由於所得提高，大陸近年來牛肉消費量大增，3年激增15倍，不過，受到狂牛症影響，目前大陸是禁止進口美國與日本生產的牛肉，而不受大陸法規影響的香港，就成了大陸走私牛肉的管道，水貨客最近就很流行到香港，偷渡美國牛肉到大陸，他們通常假扮成觀光客，用行李箱直接裝牛肉，偷渡一箱，行情價約台幣4千，若以深圳平均月薪台幣1萬1來計算，只要運3箱，就能賺夠一個月的薪水。
一個深圳的網路食品商，邀請常客來品嚐，他們最新款的進口牛肉，牛肉趴的照片，同步po上社群網站宣傳，希望開拓新客源。
內容來自YAHOO新聞
網路食品商：「客戶有在詢問，那你們有沒有牛排類的東西，我這邊也有需要，那我們就考慮說進一些新品，其實牛肉的量是穩固地增長。」
香港民眾：「都是吃雞肉較多，偶爾吃豬肉，牛肉相對比較少，豬肉比較多，家裡很少說，這牛肉只有一兩餐，或者一兩個禮拜吃一次，不常吃或多吃。」
鳳凰衛視新聞：「這一次被查扣的凍肉，過車貸期的進口的，大概是有三萬箱450噸左右。」
香港自己的牛肉進口量，過去3年也成長3倍，食品展還要特別規劃牛肉專區。
過去大陸肉品消費，以豬肉與雞肉為主，但隨著近年來所得增加，價格較貴的牛肉，開始越吃越多。3年前，大陸開始擴大牛肉進口，消費量一口氣增長了15倍。不過受到狂牛症影響，目前仍禁止進口美日產的牛肉，在來源受限，市場又有需求的情況下，不受大陸法令影響的香港，就成了最佳貨源管道。
打包完成就叫台計程車，從香港載回大陸，由於港陸邊界經常大塞車，過關時多半不會仔細檢查，讓水貨客更有恃無恐，而且運一個行李箱的牛肉，報酬約4000台幣，以深圳平均月薪，台幣1萬1來算，運個三箱就是一個月的薪水了。
NHK記者吉岡拓馬：「這裡有很多人，打算把冷凍牛肉裝進行李，走私進中國本土。」
被走私業者雇來的水貨客，通常會拿著行李箱假扮觀光客，混水摸魚把肉帶進大陸，只不過這些要拿來吃的肉，既沒冷藏 又被這樣狂踢亂踹，不知道吃下肚的人知道了，做何感想？
既然走海關行不通，就貸款出現了水貨客，直接到香港邊境偷渡牛肉的怪象。
▲(圖：示意圖／達志影像／美聯社／版權所有，禁止轉載)
但隨著習近平打貪腐的力道加大，近幾個月牛肉走私抓得特別凶，許多海關人員、走私業者都陸續被捕。
走私業者：「深圳的海關人員，幾乎全部都換人了。」
那這些牛肉，是吃到哪裡去了，據說高達6成都被走私到大陸，但消費量卻算在香港頭上。走私業者通常是用賄賂海關的方式，直接用卡車甚至貨櫃，把牛肉大量運進大陸。
一個小小香港，去年竟吃掉34萬噸的牛肉，平均每人每天130公克，相當於一小塊牛排的量。但印象中最庶民的港式燒臘，沒有那麼多牛肉啊。
大塊大塊塞進行李箱的，正是大陸禁止進口的美國牛肉，即便是合法進口國的肉，在大陸課稅高、價格貴，相較於零關稅的香港，跑單幫帶都划算。
NHK記者吉岡拓馬：「這實在驚人啊！牛肉被塞得滿滿的，塞得滿滿的。」
客人：「每週吃牛肉一般是2、3次左右，就在家孩子放學回來，就會給他做。」
香港財務官曾俊華：「根據食品展主辦單位的數據，香港每人的牛肉消費量，現在竟然高居世界第一，很令人驚訝。」
香港北區反水貨團體發言人梁金成：「我不希望這些牛肉被偷走，這些肉都會進入一些，高級的西式餐廳，甚至還有些中式餐廳，即使你到中國，也請小心你吃的肉。」
走私是一回事，這些不衛生的肉被吃下肚，才叫可怕，而最火大的是美國農業信用貸款部，因為這些牛肉上，貼的都是「美國商品」字樣。據統計，去年美國出口到香港的牛肉有15萬4千噸，比前年提升13%，有多少轉手到大陸不得而知。但除了規勸大陸當局查緝，美國也只能吃悶虧。
TVBS網路新聞整理報導
FOCUS／飲食習慣改變大陸網路賣進口牛肉
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/focus-飲食習慣改變-大陸網路賣進口牛肉-133639247.html
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