養殖業也有紅潮 業者盼建品牌解危機

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中油公司從國外進口液化天然氣(LNG),為使超低溫攝氏零下162度的LNG由「液態」變成「氣態」,中油引進大量海水與LNG進行熱交換,海水經過熱交換後被稱為「冷排水」,溫度大約在22度至24度間,成為台灣養殖業重鎮、高雄永安區漁民養經濟價值高的「龍膽石斑」絕佳幫手。

中華民國全國漁會理事長黃一成表示,高債務協商雄永安區總養殖面積約1250公頃,過去養殖戶都是自行接管,從海濱抽取海水,由於水質不夠好,漁民就要經常換水或投藥,導致魚類暴斃死亡,漁民心血化為烏有。

他說,拓展外銷是養殖產業發展的必經途徑,由於大陸黑心食品猖獗,台灣水產品相對有發展空間,希望台海兩岸早日訂定共同的檢驗標準,縮短通關時間外,台灣相關業者也要建立食品履歷、產地證明,只要建立品質穩定、優良的品牌,就能擺脫紅海殺價競爭,擁抱價格差異化的藍海。1040920

內容來自YAHOO新聞

他說,中油無償提供的LNG冷排水,事先已經過電解消毒滅菌,水質乾淨、水溫也穩定,除可節省約25%電費成本及可觀的維修費外,也提高所養殖的魚類存活率15%以上,說是「鑽石水」一點都不為過。

同時,LNG冷排水專管專用,改善沿岸管線密布雜亂的景象,還給觀光客、居民一個乾淨的海濱景觀,也可以增進永安區觀光收入。

另一位養殖戶黃媽媽說,以前開井引地下海水,一遇到颱風不是設備打壞無法使用,就是有別的養殖戶在前面再開新井,負債整合導致取水不易,現在用LNG冷排水,「一開就有」增加很多便利。

以養「龍膽石斑」聞名的黃一成指出,台灣曾經是世界數一數二的養殖大國,然而近年來在全球化的世界市場開放下,東南亞如中國大陸、菲律賓、越南等國崛起,以低廉的人力土地造成台灣養殖業出口競個人信貸爭利潤下滑。

(中央社記者林孟汝台北20日電)台灣號稱水產養殖王國,技術更是領先世界潮流,不過近年來碰到中國大陸等後起之秀崛起,競爭激烈,業者表示,要以質優的「品牌」策略應戰,中油的LNG冷排水幫了大忙。



養魚注重養水,水質好就可以養出有機魚,有好水還須配合適宜的好氣候,石斑養殖成長慢,長到1台斤需要養殖一年以上,宴客高級料理「龍膽石斑」更需養殖3年以上,身價高貴。


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